Nascut el 18 de gener del 2002 a Múnic (Alemanya), Adeyemi passa per les categories inferiors del Bayern de Múnic (del 2010 al 2012) i per l'Unterhaching. El 2018 marxa del seu país natal cap a Àustria, i aterra al Red Bull Salzburg. Al club austríac, Adeyemi comença al filial, el FC Liefering. Fins que al curs 2019/20 fa el seu debut amb el primer equip. L'1 de desembre marca el seu primer gol a la UEFA Champions League, davant el Lokomotiv de Moscou.

El seu paper en els cursos 2020/21 i 2021/22 el converteix en un dels jugadors amb més projecció del moment. En total, guanya tres lligues i tres copes austríaques. A nivell personal, es proclama Pitxitxi en la lliga 2021/22, amb 19 dianes; una temporada en la qual també forma part del millor onze de la competició domèstica.

A l'estiu del 2022, Adeyemi torna a Alemanya, fent el salt al Borussia Dortmund. A l'equip del Rin del Nord-Westfàlia, deixa empremta des de ben aviat. De fet, en el mateix curs 2022/23 rep el premi a millor debutant de la temporada. En el seu periple al Dortmund, destaca la Champions League 2023/24, en què el conjunt dirigit per Terzic aconsegueix arribar a la final de la màxima competició continental.

Un cop finalitzada la temporada 2025/26, el jove futbolista tanca la seva etapa a l'elenc groc-i-negre, després de 146 partits, 36 gols i 25 assistències. I fitxa pel FC Barcelona.

A nivell de seleccions, passa per les categories inferiors d'Alemanya. Amb la sub-21, precisament, guanya l'Europeu 2021. El 5 de setembre del 2021, fa el seu debut amb l'absoluta, sota les ordres de Hansi Flick, i marca el seu primer gol, en un triomf del combinat teutó per 6-0 davant Armènia. Flick, de fet, el convoca per al Mundial de Qatar del 2022.

Perfil tècnic

Al llarg de la seva trajectòria ha demostrat ser fàcilment adaptable als dos extrems, però també a la posició de davanter centre. Tot, exhibint una velocitat espectacular i amb un gran peu esquerre.